最近まで、コーヒーは刺激物だから体によくないなど否定的な声を耳にすることがありましたが、実際には根拠のないウワサに過ぎなかったのです。真実はその逆で、コーヒーは元来、薬として愛飲され、世界中に広まった飲み物なのです。特に、コーヒーと健康についての問題は世界中でも最も盛んな研究の一つです。ここでは、最新の研究結果を紹介します。一般的に、カフェインによる集中力アップ、覚醒効果・運動能力アップ・ストレス軽減効果や、利尿作用による新陳代謝、老廃物の排泄効果等については広く知られているところですが、ガンの抑制や治療、妊娠時の愛飲についての情報は、まだ一般にはあまり知られていません。

• 動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞などの心臓病 – Cut the Risk of Heart Disease by 25%
• 糖尿病 – Cut the Risk of Diabetes by 60%
• 認知症 – Cut the Risk of Dementia by 65%
• 結腸癌 – Cut the Risk of Colon Cancer by 50%
• 進行性前立腺癌 – Lowered Risk of Advanced Prostate Cancer
• アルツハイマー – Lowered Risk of Alzheimer Disease by 65%
• 肝硬変 – Cut the Risk of Cirrhosis by 80%
• 胆石 - Cut the Risk of Gallstones by Almost 50%
• 脳卒中 - Cut the Risk of Stroke by 43%
• パーキンソン – Cut the Risk of Parkinson Disease by 80%
• 自殺予防 – Lowered the Risk of Committing Suicide by 60%
• 内因性抗酸化剤の増幅によるダメージ細胞の修復
• 神経集中、眠気予防、風邪の予防
• ぜんそくの発作解消
• 頭痛解消、痛み止め効果
• ドーパミン神経の活性化で意欲や動機を向上
• 忍耐力、運動能力向上、疲労回復
• 虫歯予防、老化防止、美肌効果、消化促進、脂肪分解

さらに以前の報告では、運動をする前にカップ２杯か３杯程度のコーヒーを飲むと、筋肉痛が和らぐそうです。イリノイ大学の Robert W. Motl 教授によると、カフェインは体細胞中で痛みの受容器を活性化するアデノシンと呼ばれる化学物質の活動をブロックすることによって筋肉痛を緩和する働きがあるそうです。普段運動をあまりしない人は、事前に体にやさししいコーヒーを飲むことで、筋肉痛になることをあまり気にせず運動できるというわけです。妊娠中 のコーヒーは？全日本コーヒ協会 または 妊娠to安産.com を参考にしてください。by Ezine@rticles